特売98円で買ったルーをずっと放置してたのを思い出して、作ってみました。
人参もじゃがいもも玉葱もお肉もたっぷりめで。
特に隠し味も加えず、ルーだけのシンプルなカレーです。
1人なのに、8人分作っちゃったよ。

ずっと前、夏にカレーを作って3日程鍋にそのままにしておいたら、腐らせてしまったので、今回はちゃんと冷凍しないと!
いやーカレーも腐るんですね。
初めて知ったあの夏。
暑い国の食べ物だし、何か一週間くらいは余裕でいけそうなイメージだったんです。

しばらくはカレー三昧です。

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